SuperFood, Moringa oleifera

Connu sous le nom d’arbre aux miracles ou arbre à vie, le moringa est une plante racinaire originaire du nord de l’Inde , résistant à la sécheresse.

Contenant 4 fois plus de potassium que la banane, 9 fois plus de fer que les épinards… 4 fois plus de protéines digestibles que dans les produits laitiers, 4 fois plus de fibres que l’avoine, 4 fois plus de vitamine A que les carottes, 7 fois plus de vitamine C que les oranges, 37 fois plus d’antioxydants que les raisins, 8 acides aminés essentiels.

Minéraux; potassium, calcium, magnésium, fer, manganèse, sélénium
Acides aminés essentiels; isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine, histidine

En médecine ayurvédique, on l’appelle la plante qui guérit 300 maladies. Elle pénètre rapidement dans les tissus, son absorption est profonde. Chaque partie du Moringa est comestible. En tisane, c’est la poudre ou les feuilles séchées qui sont utilisées.

Entre autre la moringa soutien les maux suivants:

Migraine, rhumatisme et arthrite, anémie, perte de cheveux, fatigue et manque d’énergie, système immunitaire, diabète de type 2, douleurs gastriques, renforce les os fragiles, antifongique, antiparasitaire et antibactérien, infections cutanées, hypertension et hypotension, accumulation de toxines et métaux lourds, insomnie, système nerveux agité ou pertes de mémoires, constipation, décalcification dentaire, varices, vieillissement de la peau et des yeux, ménopause, allergie et asthme, déséquilibre hormonal.

En tisane, 1 c. à thé pour 1 tasse d’eau bouillante et laisser infuser 5-7 min. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de gingembre frais.

Autre : Ajouter 1 c. à café au jus pressé à froid ou pudding de chia ou smoothie.

Ne pas consommer pendant le temps des menstruations ainsi que pendant la grossesse.

La moringa est disponible dans les magasins bio ou a la pharmacie des Eaux Vives.